野菜

にんにく料理を大好きな人も多いのではないでしょうか？ 私も、普段の料理でもよく使い、バーベキューでは丸ごと焼いて食べたりするほど大好きです！ にんにくを入れないと味が決まらないお料理も多いですよね。 ただ、やはり食べた後に気になるのがあの...

女性は貧血の方が結構多いですよね。 私も貧血ぎみなので鉄分を摂取することに敏感なのですが、ほうれん草はその鉄分が野菜の中でも多く含まれています！ 鉄分以外にも豊富な栄養素をいろいろ含んでいるのでとても優秀な野菜。 そんな、...

  冬になると 大根 が一段と美味しくなりますね。 個人的におでんの具に「大根」はかかせません！ 品種によって収穫時期が異なるので、スーパーでは一年中手に入れることができますね 一般的に冬の大根は水分量が多くて甘味も強く、春に収穫する大根...

常にスーパーに売っていて身近な野菜の玉ねぎ♪ 秋冬は北海道産、春夏は佐賀県産、淡路島産などが多く出回ります。 うまく収穫時期がずれているので、一年中供給が安定しているのですね。 玉ねぎは昔から血液サラサラ効果がある...

テレビ番組でもよくリンゴは体にいいと注目されますよね。 赤や緑などいろいろな種類があって、切ったときに蜜がたっぷりだと嬉しくなります。 昔からのことわざで、「りんごを食べれば医者いらず」と言われてきました。 それだ...

毎年9月になると、ハロウィンっていつだったかしら？9月？10月？と未だにすぐに思い出せない自分です。 いまだ記憶に定着されてません、笑 ハロウィンは10月31日です！ 秋の収穫を祈り、悪霊を追い払うお祭りですね。 ...

柿を見ると、秋だな〜と思いますよね。 一年で少しの期間しか店頭に出ないので、うっかりすると食べ損ねる年もあったりします。 そんな柿には食べた方が絶対よい効果があるようです。 美味しくて体にも良い柿のことを調べてみま...

秋になるととたに食べたくなる栗！ ケーキでもモンブランが一番好きな私。栗ごはんも大好きです♪ 栗きんとんから甘栗むいちゃいました、まであらゆる栗関係には目がない、 でもそんな栗のことを以外とよく知らないかも。 ...

秋の味覚といって、思いつくものに松茸がありますよね。 とはいっても、私は今まで食べた経験は数えるほど... どんな香りや食感だったかを全く思い出せないです... でもこの秋、知り合いから松茸をいただけそうなのです！ なので、松茸のことをち...