食品

すっかり日本にも定着した「オリーブオイル」 普段から使ってる方も多いのではないでしょうか。 体に良いと言われ、私もできる限りお料理にはオリーブオイルを使うようにしています。 最近は、アマニ油やエゴマ油も人気が出てますが、お料理など幅広く使え...

「ひよこ豆」というものをご存知ですか？ サラダやスープ、カレーなどでよく使われるお豆です。 以前、NHKのあさイチでもすご豆パワー料理として取り上げられました。 名前は知らなくても、見たら、あぁ、あの豆ね、という方も多いかと。 そんな「ひ...

納豆 は昔から体に良い食品の代表選手のようなものですね。 最近のテレビ番組では、納豆に含まれるスーパー納豆菌が「インフルエンザ予防」にもなると取り上げられていました。 納豆の代表的な栄養素「納豆キナーゼ」も血栓を溶かす成分と言わ...

サバ缶は、昨年テレビ番組TBS「名医の太鼓版」やテレビ朝日「たけしの家庭の医学」で 取り上げられ、一時スーパーでは品切れになる程ブームになりましたね。 おそらく今年まだ注目され続ける食品だと思います！ そんなサバ缶の栄養効果ってどうなのでし...

　　   昨年から大人気のタピオカ！ 私も街を歩いていて、すごい行列ができていて何かと思ったらタピオカ屋さんだったということが何度かありました。   原宿の「ゴンチャ」や代官山の「春水堂」が有名ですが、今はあちらこちらにお店が増えていますね...

いつの頃からか、2月3日の節分になると恵方巻きを食べる習慣が根付いてきましたね。 コンビニやスーパーでも１月から、もしくは前年から予約受付開始をしてたりします。 私もポスターなどで見ると、巻き寿司食べたいと思ってしまいます。 そして、毎年い...

もうすぐ2018年も終わり、新しい年がやってきますね。 お正月といえば、鏡餅はおウチに飾りますか？ 私はいつもスーパーで真空パックのサトウの鏡餅を買って済ませてしまってます、笑 来年2019の干支である亥の人形がちょこんと...

味噌は味噌汁などで普段の食事でもとても馴染み深いですよね。 発酵食品でもあり、豊富な栄養素を含み体に良いのは昔から知られています。 日本を代表する健康フードではないでしょうか。 実際には体にどんな効果効能があるのか注目して...

お酢 は常に体に良いと言われてますよね。 今は飲むお酢も人気があり、テレビ番組や雑誌でもよく取り上げられているのを目にします。 ダイエットや美容にもよいとのことですが、効果的な使い方はどのような方法なのでしょう？ ...

突然ですが、みなさん。 豆乳 はお好きですか？ あまり飲む機会がないとう方も多いのではないでしょうか。 私は常に牛乳は冷蔵庫にありますが、豆乳は常備はしてませんでした。 しかし、ここ最近の豆乳ブームにのってい...