低温調理器BONIQ(ボニーク)といえば、お肉をやわらかくすることで人気!
ボニークを使ってサラダチキンや豚チャーシューは美味しくできました。
そうなると、次は ” 野菜 ”も美味しくなるのか気になるところ!
そこで次は、「肉じゃが」を作ってみました♪
ジャガイモ・人参・玉ねぎは、想像以上においしくできたんです!
低温調理で野菜もイケることがわかったんだ♪
今回は、ボニークで肉じゃがを作る手順やメリットをお伝えします。
この記事でわかること
- BONIQ(ボニーク)で作る肉じゃがレシピ
- BONIQ(ボニーク)で肉じゃがを作るメリット!
- BONIQ(ボニーク)は野菜も美味しくできる
- BONIQ(ボニーク)はズバリ買い!
\低温調理革命/
出荷台数61,500を突破!
BONIQ(ボニーク)で野菜も美味しくなる
出典:ボニーク公式レシピサイト(新じゃがとアンチョビのコンフィ)
低温調理の特徴は、なんといっても「お肉がやわらかくなること」!
お店で出るようなレア状態のステーキができます。
ローストビーフやサラダチキンも人気だね。
なので低温調理は肉料理向けと思われがち。
けれども実は、野菜も美味しくできるんです。
実際にボニークの公式サイトでは、たくさんの野菜レシピが掲載。
今回は、低温調理器で人気ナンバー1の「ボニーク」を使って「肉じゃが」を作ってみました。
お肉はもちろん、野菜も美味しく仕上がりましたよ〜♪
次から、ボニークを使った肉じゃがの作り方を画像付きでお伝えします!
BONIQ(ボニーク):肉じゃがのレシピ
ボニークの公式サイトでは、下記の肉じゃがレシピが掲載されています。
材料(3〜4人分)
- 牛薄切り肉 100g
- じゃがいも 400g(中サイズ3〜4個)
- 玉ねぎ 120g(小1個)
- にんじん 50g(1/2本)
- しらたき 100g
調味料
- だし 100ml
- しょうゆ 大さじ2
- 酒(煮きり)大さじ1
- みりん(煮きり) 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
材料は普通の肉じゃがと同じでOK!
次は実際に作る様子です。
BONIQ(ボニーク):肉じゃがの調理工程
出典:ボニーク公式レシピサイト
調理工程といっても、袋に材料を入れるだけ!
食材、調味料を全てフリーザーバックへ入れます。
Mサイズのフリーザーバックを使ったのですが、一枚に入らず…
なので、2つに分けました。
量が多いメニューの時の時は、Lサイズのフリーザーバックを使うとよいですね。
フリーザーバックは、ジップロックが一番丈夫で使いやすいです。
▼ご参考までに。
Amazonでは、ジップロックのLサイズが30枚入りで475円。 (1枚あたり16 円)
そして、次はボニークで温度と時間を設定します。
肉じゃがは、95℃/1時間だよ。
▼温度と時間設の詳しい設定方法は、下記の記事をご覧ください。
水が設定温度になったらアラームが鳴ります。
そしたら袋をお鍋に投入!
食材が浮かびそうならお皿で押さえてください。
このあとは、ほったらかしで大丈夫!!
火をひかけないから、目をはなしてもOKなのがとってもラクチンでした。
次は、完成した「肉じゃが」の感想をお伝えします!
お芋のホクホクさにびっくり!
BONIQ(ボニーク)は野菜もイケる!
アラームが鳴ったら、設定時間が終わった合図。
そしたら「スタート/ストップボタン」を押してアラームをストップ。
鍋から取り出し、盛り付けました!
汁だくな肉じゃがが完成しました!
そして、さっそく実食〜。
おぉ〜、ジャガイモほくほく〜
ニンジンや玉ねぎにも味がちゃんとしみ込んでます!
ジャガイモは型くずれをほとんどしていなくて、キレイな形のまま!
しらたきも、しっかりと味がついていて美味しかったです!
豚肉もやわらかく仕上がりましたよ。
材料を袋に入れて放置しただけで、この仕上がりはビックリ!
▼詳しくはボニーク公式チャンネルもご覧ください。
次は、作ってみて感じたボニークならではのメリットをお伝えします!
\野菜も肉もほったらかしでプロ級に/
時短&メニュー豊富に♪
BONIQ(ボニーク)で肉じゃがを作るメリット
ボニークを使うメリット
- 食材を炒める必要なし
- 材料を袋に入れて、ほったらかしでOK!
- 盛りつけも袋から出すだけ
- 洗い物がでないのがラクチン
- お鍋は終わったら拭くだけ!
普通に肉じゃがを作るのとボニークは、どっちがカンタンかな?
そこは気になりますよね。
普通に肉じゃがを作ると、大体45分ほどかかります。
ボニークだと、お湯に入れて1時間。
これだけだと、ボニークの方が時間がかかる感じがしますね。
でも、普段の作り方は、野菜を炒めて煮て、落し蓋をして、順番に調味料を入れたり…
火も使っているのでずっと目が離せません。
そっか〜、そしたら材料を入れた後は、ほったらかしにできるボニークの方がカンタンそうだね。
洗い物が少ないって地味に助かるよね。
温かいお湯だと汚れが落ちやすくて一石二鳥♪
そして最後に、使ってみてボニーク購入はありか、なしか?!についてお伝えします。
BONIQ(ボニーク)は、スバリ買いと判断!
ずばり、ボニークは買いだと思います!
なぜなら、お肉も野菜もカンタンにプロ並みの美味しさに仕上がるからです。
そして、時短にもなる!
実際には「もっと早くから出会いたかった!」というのが率直な感想でした。
けれどお値段が約2万円とちょっと高いのがネック…
たしかに安くはありません…迷いますよね..
だけど、家でお店並みの料理が作れることと、レシピも豊富なのですぐに元は取れてしまうと思います。
お料理好きな方なら、1台は持っていたいと思うのが低温調理器ではないでしょうか。
このボニーク。
外出自粛もあり、少し前まで注文が殺到。
公式サイトでも予約して1ヶ月間も待つ状況でした。
引用:BONIQ(ボニーク)公式サイト 2020.9月中旬
今は、生産が追いついて平日12時までの注文は、当日出荷になっています。
テレビなどで取り上げられると、注文が一気に増えるので気になる方は、早めにチェックしてくださいね。
ボニークで、おウチ時間をさらに充実させたいね ♪
※2020年5月現在、納品が10月上旬になっていました。
欲しい方は早めの予約をオススメします!
\国内売上No.1/
※14日間返品保証 ※1年間国内保証
コメント
とても参考になりました。
読者登録させていただきますね。
次の記事も参考にしたいです!
id:dailylove
一条 舞亜さん
読んでくださってありがとうございます!
うれしいです♪
恋愛相談も読ませていただきます☆