最近、缶詰ブームがきてますね。
昨年もテレビ番組で、サバ缶やイワシ缶が取り上げられてスーパーでも品薄になったりしえましたね。
テレビ番組では、イワシ缶には髪の健康にも効果がある栄養成分がたっぷり含まれていることが紹介されていました。
薄毛や白髪が日に日に気になる40代の私….
今回はそんなイワシ缶の栄養効果を調べてみました。
イワシ缶の栄養効果
イワシ缶は 低糖質＆高タンパク質！
水煮缶の１缶あたりの成分（１缶１８０g）
・エネルギー 230kcal
・たんぱく質 26g
・脂質 12g
・炭水化物 0.2g
・食塩相当量 2g
これを見ますと、なんと言ってもタンパク質の量が多いこと！
一日のたんぱく質摂取量は１食あたり２０gとされています。
ですので、イワシ缶１缶で１食分のタンパク質が補えます。
また糖質である炭水化物がとても少ないのです！これだと糖質ダイエットしている方にはオススメな食材です！
DHA が豊富！
DHAも健康成分の一つとして認識が高まってきましたね。
DHA（ドコサヘキサエン酸）は体内で合成することができないので、食物やサプリから摂取しなくてはならない必須脂肪酸です。
このDHAはこれらの効果があると言われています。
・中性脂肪、コレステロールの低下
・血液サラサラ
・認知症の予防
・記憶や学習に効果的
・視力の改善
・アレルギーへの効果 など
うれしい効果ばかりです♪
このように、さまざまな効果が明らかになっているDHA。
イワシなど青魚以外には、鮭や筋子、ウナギにも多く含まれています。
EPA が薄毛予防に！
昨年のTBS「名医のTHE太鼓判！」という番組で、イワシ缶が薄毛改善効果があると取り上げられていたのです！
とても興味深いですが、イワシの何が薄毛予防になるのでしょうか？
それは、これらの成分が豊富に含まれているからなのです！
◆ EPA
DHAと並び、イワシ缶に豊富に含まれているのがEPA（エイコサペンタエン酸）！
このEPAもDHAと同じような効果がありますが、その中でも血液の流れを良くして、頭皮の血行を促進してくれるのです。
そのため、髪の毛の発育によい影響を与えてくれます。
◆ メチオニン
メチオニンとは、髪の主成分であるシステインを作る成分です。
なので、メチオニンが不足すると薄毛や抜け毛の原因になってしまいます。
またお酒を飲むとメチオニンが消費されるとも言われているので、アルコール好きな方は積極的にイワシ缶を食べたいですね。
◆ 亜鉛
ケラチンという健康な髪を作るのに必要な成分が亜鉛です。
亜鉛は細胞の代謝に必須のミネラルでもあるのです。髪の生産する毛母細胞を活発に細胞分裂をさせる働きがあります。
メチオニン同様に不足すると、薄毛や抜け毛が進むと言われています。
テレビの検証結果
それでは実際にイワシ缶を食べた結果、効果は出たのでしょうか？
番組では、お笑い芸人我が家の坪倉さんがイワシ缶を１日１缶、２週
間食べるという実験でした。
数値は驚くべき結果となったのです！
＜実験前＞
血中EPA濃度：27μg／ml
血管年齢：54才（実年齢41才）
↓↓↓
＜実験後＞
血中EPA濃度：622 μg／ml
血管年齢：36 才（実年齢41才）
すごい数値の変化ですよね？！
たった２週間でこんなに劇的に変わるとは！
坪倉さんのコメントでも「髪質が前より健康的になり増えた感じがする」とのこと。
実際にも、増えた様子の頭皮が映像で映されてました。
番組では、イワシが多く獲れる千葉県や三重県のイワシ漁師さん達をチェックしていましたが、薄毛の人が少なかったのです。80代の漁師さんでもフサフサと健康的な髪の毛でした。見た目も若く見えますよね。
漁師さんでなく女性でもイワシを普段から食べる方々の髪もツヤとボリュームがある方が多いそうです。
おすすめの缶詰
うれしい効果があるイワシ缶。
イワシなどの魚を缶詰で食べるメリットは、EPA・DHAなどの栄養エキスを無駄無く摂取できる点です！
EPAやDHAは熱に弱いのですが、魚を生の状態で缶に入れて加熱処理をするので、栄養分が壊されません。
ですので効率よく、栄養成分を摂取できるのです。
スーパーやコンビニでも売っていて身近なイワシ缶ですが、今の私のイチオシはこちらです！！
芸能人や他のサイトでもオススメしている人も多いイワシ缶です。
身はふっくらとしていて、旨味が凝縮されてます。ちょっとお高めですがよかったら一度試してみてくださいね。
サバ缶もあります。こちらも一時期品切れになってました。
またテレビで取り上げられる前に少しストックしておこうかな♪
缶詰が面倒な方には「EPAサプリ」！
気軽な缶詰ですが、毎日では飽きてしまう心配がありますよね。
そんな時には、EPAやDHAが入ったサプリもおすすめです。簡単に摂取できていいですよね。
髪の毛の薄毛って、気がついた時には自分が思うよりもだいぶ減っている可能性が高いそう…
私も親や薄毛を気にする兄弟にプレゼントしてみました。もちろん自分用も♪
イワシの栄養は、様々な効果があるので髪の毛以外にも体によい変化がありそうです。
おすすめしたイワシ缶は少し高めですが、スーパーで売っているイワシ缶は１缶２００円程度なので経済的にも普段の食卓に登場しやすいですよね。
サバ缶なども含めて、缶詰は食生活にうまく取り入れていければと思ってます♪
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