こんばんは。
今日から桜見物に出掛ける方も多いでしょうか。
さくらが咲いてる期間は短いですからね。
毎年、桜を見ると来年はどんな気持ちでさくらを見るのだろうか、なんてことを思います。
きれいな風景を見れている幸せを感じながら。
さて、今日は初めての瓶物です。
こちらは、カルディのPOPを見た時に、思わず食べたいと思ってしまった商品です。
フルッタチェレスティーナ オレンジマーマレード
321円
このカタカナ名、絶対に覚えておけないさそうですよね、笑
POPの「オレンジそのままのフレッシュ感！！」という文字に惹かれました。
もちろん原材料をチェックすると
オレンジ果汁、砂糖、オレンジ だけです。
ジャムとはどう違うのだったかしら？とふと思ったので、いつものようにググってみました。
簡単に分けますと、、
ジャム…果物や野菜を砂糖で煮たもの
マーマレード…果物のうち柑橘系を煮たもの
とありました。
ということは、ミカンのジャムとは言えないという事なのですね。
原産国はイタリアということで、外観のデザインも外国っぽい感じです。
ギラギラしすぎず、私は好感を持ちました。
あとは値段も惚れた点です。
内容量は210gで、321円
海外のものにしては安い印象でした。そのあと、北野エースでマーマレードを見てみましたが、倍くらいの価格だったりする商品もあったので、この価格は魅力的ですね。
買った日の翌朝、早速食べてみることに。
もちろんトーストにたっぷり塗ります。
朝から食欲があるので、食パンは4枚切り！
食べてみると、思った以上に甘くない。
POPに書いてあったように、さわやかな苦みがあります。
一番、おっと思ったのが、オレンジの皮がわりと大きめに入っている点でした。
それが、口の中で噛むとより一層、マーマレードの美味しさを引き立てる苦みに変わります。
ペクチンが入ってないせいか、いわゆるジャムのドロッとした粘度がなく、さらっとしています。
甘みも控えめなので、パンにたっぷりつけちゃっても、口の中は余ったるい後味が残りません。
うーむ、美味しいです。好きです。
1瓶に割とたっぷり入っているので、お料理にもいろいろ使ってみたくなりました。
パッと浮かぶのは、豚肉を炒めたり煮たりする際に砂糖と一緒に使ってもよさそう。
あとは、オリープオイルと混ぜてドレッシングとしても美味しそうです。
お菓子なら、パウンドケーキに入れてもよいですね。
もちろん定番のヨーグルトも。
マーマレードは思った以上に、様々なレシピで活躍してくれそう。
この1瓶でしばらく楽もうと思います。
ではでは、よい桜の時期をお過ごしくださいね。
こちらは今日見た桜の幹です。
花でなくすみません、笑
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