2019年6月に、オイシックスから新しいサービスが誕生しました！
それは、「Oisix クラフトマーケット」というものです。
テレビ東京「カンブリア宮殿」でも紹介されて注目度アップのサービスです！
これはどんな内容のサービスなのかとても気になって「Oisixクラフトマーケット」のことを調べてみました！
さっそく実際に商品も買ってみたので、その商品の感想やサービス内容やなどをお伝えします！
オイシックスクラフトマーケットとは？
オイシックスクラフトマーケットは、「クラフト」と名前がついていることから「職人の思いが詰まった」食材を販売するサービスです♪
日本だけでなく、世界各地の商品が販売されてます！
日本や世界のまだ知られていない地元の隠れた名品や、職人こだわりの逸品が見つかるかもしれません☆
オイシックスクラフトマーケットは週替わり
オイシックスクラフトマーケットは、一週間ごとに商品が紹介されます。
ただ、毎週全ての商品が入れ替わるのでなく、新たに紹介される商品もあれば、前週から続いて販売されるものもあるようです。
必ずしも翌週も販売しているとは限らないので、買いそびれないように気になったら注文しておくことをオススメします！
私がクラフトマーケットで注文しようとした時に販売されていた、商品の一部をご紹介しますね♪
神泉豆腐
こちらは、秩父山系の湧き水「神泉の名水」と、国産の有機・特別栽培大豆、伊豆大島の天然にがりのみを使用して作られたお豆腐です。
豆乳が高温のまま“にがり”を加える「温豆乳一発寄せ」という職人技が光る一品。
この方法は豆乳の熱変化を最小限に抑えるため、大豆のうまみや甘みがぎゅっと詰まった豆腐に仕上がります♪
そんな職人技があるとは知りませんでした！食べたくなりますね。
小川産業 つぶまる麦茶
普通の麦茶は粒を砕いて早く色が出るように作られてますが、この「つぶまる」はあえて粒のままで製品化されています。
粒のままであることで、澄んだ透明感と上品な味と香りが引き出されます。
明治41年創業の小川産業さん。
伝統的な製法で麦茶やきな粉などを作り続けています。
ぜひこだわりのきな粉も味わってみたいですね♪
樽正本店 ３種のジャム
日本国内でとれた新鮮な果物、甜菜糖で作られたジャムです♪
添加物を加えず、果物に含まれるペクチンだけで固めるというフランスの伝統的な製法を使用。
少量ずつ丁寧にお鍋で炊き上げられています。
私がいいなぁと思ったのは、レモンにワックスと防カビ剤が使われていないこと！
添加物を気にする私にはとても嬉しいポイントです。
パンに塗るだけでなく、炭酸で割って飲んでみても美味しです♪
森田醤油 国産丸大豆醤油
島根県は奥出雲地方にある「森田醤油」さん。
こちらも原材料は国産にこだわり、奥出雲の清澄な地下水を使って作られています。
奥出雲という発酵に適した土地で、昔ながらの製法を守りながら香り高くコクのある味わいの醤油が生まれています。
こちらの醤油は、オイシックスでの限定販売 ♪
森田醤油さんでは「ポン酢」も作っていてそちらも人気商品です。
岩手缶詰 サバ缶
こちらのパッケージは見たことがある方も多いのではないでしょうか？
私も前から気になっていた商品です！
岩手県釜石市の缶詰メーカーさんが震災復興のために商品開発されたものです。
一目を引くパッケージで今では大ヒットとなった商品！
魚の缶詰ではめずらしく洋風味で「オリーブオイル漬け」と「レモンバジル漬け」の2種類あります。
↓ さらに詳しくチェックしたい方はオイシックスの公式ページへ ♪
Oisixクラフトマーケット！実際に買ってみました！
クラフトマーケットで下記のものを試してみました♪
- 神泉豆腐
- 「Cava?」サヴァのレモンバジル漬け
- 光うらの麦みそ
- 梅べにす
- 常陸野ネスト ホワイトエール
- レモンママレード&シャンパン
- 煮だし麦茶 つぶまる
まずは「Cava?」缶詰を実食！
オサレなパッケージですね ♪
オイシックスさんの公式ページで、Cava缶がパスタで使われている写真を見て、“美味しそ〜” と思って私も作ってみました♪
缶を空けるとこのような感じです！
バジル がたくさん入っています♪
サバの身が４切れです。
トマトがあったのでバジルと合う！と思って、トマトも投入〜。
ジャーン！完成しました！
サバもトマトもゴロゴロ状態で食べたかったので、大きめです。
でもちょっと大きすぎたかな？（苦笑）
Cava缶パスタを食べた感想
サバそのものがふっくらしててすごく美味しかったです♪
パスタにしてしまったからか、パジルとレモンの風味があんまり感じなれなかったのですが、まずはそのままかサラダにして食べてみればよかったかも！
このサバを食べたら、いつも食べている缶詰が魚臭さを感じるように。。
黄色のオリーブオイル漬けも買ってみたいと思いました。
その他の商品はまた順次レビューしていきます！＾＾
「神泉豆腐」２種類を食べ比べてみました
それぞれ単品でも販売してましたが、食べ比べセットがあったのでそちらを買ってみました ♪ セットだと5%オフでもあったので＾＾
左側の「神泉豆腐」とあるのがいわゆる“木綿”豆腐です。
２種類、両方とも開けて並べてみましたよ。
しかし、見た目はどっちがどっちかは全くわからないですね(笑）
一応お伝えしますと、左が「木綿」、右が「絹ごし」です。
まずは「木綿」を食べてみました。
おぉ〜、予想以上の濃厚さです。商品情報どおり大豆の風味がしっかりと感じられます。素直に美味しいと思うお豆腐です♪
「絹」ごしの方は、木綿に比べるとやわらかめですがいつもスーパーで買う絹ごしとは全然違いました！
絹だけどしっかりした食べ応えです。
まずは何もつけないままいただいたのですが、そのままでも十分満足する美味しさ！
最初はお醤油をかけて、なんて思ってましたが、これは「塩」で食べるといいかも！と思い付き塩を少量パラリ。
塩、大正解！
お豆腐の旨味がさらに引き立ち、ほんとにウマいです！
もちろん、お醤油で食べても美味しいのは間違いないですが、まずはそのまま、そしてほんの少しのお塩をオススメします。
私は夕食で食べたのですが、ずっしり濃厚なので他のお料理を食べる量が減りました。
あれ？これはダイエットにいいかも☆です。
クラフトマーケットは注文がわかりずらい！
この魅力的なオイシックスのクラフトマーケットなんですが、今回注文しようと思ったら「あれ、どこから注文すればいいの？」となってしまったんです。
注文ページの場所がわかりずらいので、どこから情報が見れるのかをお伝えしますね ♪
PCではここから探せます
まず、オイシックスの公式サイトにログインすると下記のページが出ます。
この時に「クラフトマーケット」の文字はどこにも見つけられません。
ページを下にスクロールしていくと、左側に「目的から選ぶ」というくくりがあって、そこに「クラフトマーケット」と出てきます。
ここから注文できるページに入ることが出来ますよ！
スマフォではここから探せます
スマフォではログインすると「今週の特集」ページが出てきます。
そのまま下にスクロールすると「クラフトマーケット」が出てきます。
クラフトマーケットで販売予定の商品
オイシックスの「クラフトマーケット」では、今後販売が予定されている商品がいろいろあります。
「何コレ？」とびっくりしたものが、中にはありました！
いくつかご紹介しますね ♪
The Yes Bar
これはプラントベース（植物由来）、グルテンフリーのスナックバー。
お母さんがアレルギーの子どものために手がけたお菓子を元に開発されました。
Granola Dip
ココナッツオイル・オリーブオイル・雑穀を混ぜたディップ。
乳製品を使用していないのにバターのような風味。
代替バターとして料理やお菓子作りに使用ができます。
Banza Pasta
ひよこ豆で作られたパスタ。
小麦を使用していない「グルテンフリー」でひよこ豆の風味が豊かな商品です。
DON BUGITO
こちらがちょっとビックリした商品です。
なんと「コオロギ」で作られたお菓子なんです。
食糧問題解決のために、米国ではコオロギなどの昆虫を使った食が注目されています。
元々、虫を食べるメキシコの文化から生まれました。
これらはアメリカで開発された商品で、パッケージもオシャレですよね。
オイシックスさんがアメリカの食に特化した提携先から輸入して販売予定とのことです。
最近は健康志向の上昇や、アレルギーに対する関心がさらに強くなっているので、このような商品はとても気になります。
ちょっとコワイけど「コオロギ」を使ったお菓子も一度食べてみたいですね☆
◆Oisixクラフトマーケットは、日本だけでなく世界各地のこだわり商品を販売！
◆週替わりで新しい商品が紹介されます。
◆国産の原材料や昔ながらの製法による商品がラインナップ。
◆大人気の「Cava?」缶詰や常陸野ネストビールなども♪
◆「クラフトマーケット」の注文の場所がちょこっとわかりずらい。
◆今後もアメリカで開発されたアレルギー対応の商品など販売予定！
日本だけでも、まだ知らない食材や商品ってたくさんありますよね。
実はとっても美味しいけど地元の人だけが食べていて、世の中に出ていないものなども。
そういった商品をこの「クラフトマーケット」で知る事ができるのはうれしいですね。
どれもこれも試してみたくなりそうです。
oisix「クラフトマーケットは、昔からある職人のこだわり商品を販売すると共に、国内外の食領域のスタートアップ企業を支援する活動もしていくそうです。
これからも、どんなものに出会えるか楽しみです ♪
☆クラフトマーケットの詳細はオイシックス公式サイトへ☆
☆オイシックスのお得なお試しセットの内容や、各種サービスの詳細はこちらの記事をご覧下さい♪
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