2019年5月に、平成から「令和」になりました。
そして約半年がたった10月22日に「即位札正殿の儀」が執り行われました。
この即位の礼に伴い、各国2600人の来賓が参列する「饗宴の儀」という祝宴も開催されます。
今回はその「饗宴の儀」では、どんなお料理のメニューがふるまわえるのか、また日程スケジュールや招待国の参列者などをお伝えします！
- 饗宴の儀のメニューは？
- 饗宴の儀のメニュー発表
- 平成の饗宴の儀のメニュー
- 平成の饗宴の儀のメニューは？
- 平成の饗宴の儀の再現メニュー
- 饗宴の儀のスケジュール・場所
- 首相夫妻主催の晩餐会
- 饗宴の儀の参列者
饗宴の儀のメニューは？
饗宴の儀にふるまわれるメニューは、かすご鯛姿焼き、牛肉アスパラ巻、伊勢海老葛打などの和食が並ぶと言われています。
料理は、「グランドプリンスホテル高輪」によって用意されます。
なんと、その料理代は約 8,500万円！！と言われています。
一人あたり、30,000円になりますね。
すごい金額です！
その他のメニューは正式発表がされていませんので、詳細はわかり次第追ってお伝えします！
饗宴の儀のメニュー発表
10月22日に開催された饗宴の儀のメニューです！
出典：宮内庁
出典：宮内庁
上記の前菜から菓子まで合計９品目の “日本食” が準備されました。
基本は「平成の饗宴の儀」のメニューをベースにしたものや、肉や魚の変わりに高野豆腐などを使った「菜食主義」メニュー、また、イスラム教の来賓に即して「ハラルミート」と呼ばれる肉のメニューも用意されました。
各国の食文化や宗教が考慮された献立になっていたようです！
宮内庁からは「日本の山海の食材を使い、外国の方にも食べやすいよう工夫を凝らした」という発言がありました。
Dignitaries sit down for banquet of traditional Japanese “washoku” delicacies at the Imperial Palace following Emperor Naruhito’s enthronement ceremony#和食 #饗宴の儀 #EmperorNaruhito #EmpressMasakohttps://t.co/fb6ShV5jGR
— Kyodo News | Japan (@kyodo_english) October 22, 2019
一度でいいから食べてみたい‼
饗宴の儀の食事代は 32,418円⁉#饗宴の儀 #即位礼正殿の義 #グランドプリンスホテル高輪 pic.twitter.com/YdsxCjTmzc— ゴン好き (@jubigon9) October 23, 2019
平成の饗宴の儀のメニュー
今回は前回の「平成の饗宴の儀」の時と比べ、立食もあり簡素化にしたと言われています。
では、その平成の時にはどのような料理メニューだったのでしょうか。
平成の饗宴の儀のメニューは？
平成の饗宴の儀のメニューは、和食とフランス料理の２本立てでした！
また、外国来賓と国内招待客の２種類で用意がされていました。
平成の「饗宴の儀」の献立＜外国来賓用＞
【前菜】
かすごタイ姿焼き、エビ鉄扇、アワビ塩蒸し、ユリ根、カモ錦焼き、黄ユズ釜、篠アンキモ、栗、チシャトウ【酢の物】
魚介酢漬け（スモークサーモン、ホタテ貝、ヒラメ、ワカサギ）【焼き物】
牛肉アスパラガス巻き、ブロッコリー、生シイタケ、小タマネギ、小トマト【温物】
茶碗蒸し（ふかひれ、マイタケ、三つ葉）【揚げ物】
三色揚げ（カニ、キス、若鶏、紅葉ふ、クワイ、ギンナン、松葉そば）【かやく飯】
タイそぼろ、タケノコ、シイタケ、カンピョウ、錦糸タマゴ、紅ショウガ【吸い物】
伊勢エビ葛打ち、マツタケ、メカブ【果物】
マスクメロン、パパイヤ、イチゴのシロップがけ【菓子】
和菓子二種【飲み物】
ワイン（白＝コルトン・シャルルマーニュ 1985、赤＝シャトー・ラヒット・ロートシルト 1978）、清酒、日本茶、ミネラルウォーター出典：女性セブン2019年10月31日号
平成の「饗宴の儀」の献立＜国内招待客用＞
【酢の物】（左の柑橘の器）
魚介酢漬け（スモークサーモン、ホタテ貝、ヒラメ、ワカサギ）【作身】（鯛など）
【取肴】かまぼこなどの練り製品他
【焼物】（鯛）
【温物】
【かやく飯】
タイそぼろ、タケノコ、シイタケ、カンピョウ、錦糸タマゴ、紅ショウガ
平成の饗宴の儀の再現メニュー
平成即位の礼の際の「饗宴の儀」のメニューが再現されている動画がありました！
饗宴の儀のスケジュール・場所
饗宴の儀は計４回、開催されます。
10月22日 19:20〜22:50 （着席）豊明殿
10月25日 12:00〜12:40（着席）豊明殿
10月29日 15:00〜15:50（立食）春秋の間・豊明殿
10月31日 15:00〜15:50（立食）春秋の間・豊明殿
平成の際は、合計７回（全て着席）も行われましたが、過酷な日程だったことから今回は合計４回に変更されました。
雅子さまの体調も考慮されたのではないでしょうか。
首相夫妻主催の晩餐会
饗宴の儀とは別に、10月23日には首相夫妻主催の晩際会も行われます。
こちらは18:00〜21:00までとなり立食パーティーです。
これも含めると計５回となり、数日間でとても大変なスケジュールですね。。。
饗宴の儀の参列者
今回は簡素化したことから、招待客も前回の2900人から2600人へと減りました。
外国の主な参列者は下記の方々です。
参列者＜各国の主な要人＞
出典：NHK NEW WEB
◆イギリス：チャールズ皇太子
◆アメリカ：チャオ運輸長官
◆中国：王岐山国家副主席
◆フランス：サルコジ元大統領
◆ドイツ：シュタンマイヤー大統領
◆韓国：イ・ナギョン首相 など
参列者＜国内の招待客＞
日本国内からの参列者は下記の方々です。
国民栄誉賞を受賞された方や、スポーツ関係の方が多いようですね。
出典：NHK NEW WEB
◆王貞治
◆山下泰宏
◆澤穂希
◆羽生善治
◆伊調馨
◆江崎玲於奈
◆野依良治
◆中西進
◆サーロー節子 など
饗宴の儀の参列者が次々に到着してくる様子です。
The Coronation of new Emperor and Empress of Japan
at the Royal Court in Tokyo,JAPAN
Yesterday, 22nd October,
1st year of Reiwa dynasty ,
2019.https://t.co/AXW6mtN4QH https://t.co/AXW6mtN4QH— 野中 明 (@19510710) October 23, 2019
22日の饗宴の儀 255人が参列 #nhk_news https://t.co/3pQp5Yaq2v
— NHKニュース (@nhk_news) October 23, 2019
この皇位継承にともなう費用は、合計で166億円！とも言われています。
想像できない金額ですが、歴史的な行事ですからスケールも半端ないですね。
10月22日に行われる予定だったパレードは、台風の被害を考慮され、11月10日（日）に変更になりました。
まだしばらくは、日本だけでなく海外からも注目が続きそうですね！
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